自家坐月飲食及注意事項

1. 此坐月飲食表以一共四十朝為期,共分休養期、進補期、大補期及滋補期。

2. 餸菜均以少鹽、紅糖(或白糖)、麻油、適量黑糯米酒等來調味,以烚、蒸及炆煮來烹調,不宜太味濃及油
膩。而湯品以隔水清燉及煲來烹調。

3.肉類以瘦肉、少肥油豬展肉、魚肉、雞柳肉或雞胸肉為主,而原雞隻或冰鮮雞食用前必須先去皮、去肥膏、去頭尾及去清內臟(烏雞則不須去皮)

4. 飯類可以糯米、紅米、糙米來代替白米;另亦可進食通粉、米粉、面線等。

5. 燉品湯水在日間進食較易吸收,而養生甜品則在夜間進食效果會更好。

6. 飲品主要以代茶為主較好,能較易被腸胃吸收有關調理身子的功效。而水份、熱奶或熱豆漿亦都可以飲,勿一次過飲太多避免腸胃下垂,以適可而止為佳。

7. 產後一星期不太適宜進食水果,如真的想吃的話,可選擇木瓜、提子。

8.各湯水甜品等可自行加入燕窩、雪蛤膏、沙參、淮山、玉竹、花膠等滋陰潤燥的材料。

9. 而當歸、鹿茸、人參、鹿尾羓等呢類補品均須過四十朝後進食會較好,開刀媽咪則再延遲至產後二個月進食較佳。而進食次數亦不宜太密,一個月吃一至兩次就足夠了。

10.坐月期間最好以少吃多餐,一日五至六餐最適宜。

11.十二朝前最緊要清淡,餸菜可配以黑木耳(白背黑木耳功效最好,而普通木耳尚都可以)同煮,能幫助排清惡露,但不可過量。

12.煮食時須注意均衡營養的吸收,最好能做到青、紅、黃、白、黑之五色蔬果均俱全。


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