肥媽私房菜 - 胡孟青 (開心家庭)
肥媽私房菜 - 胡孟青 (開心家庭) 2008-11-16
青姐為人率直，出名「寸爆」。儘管我對股票所知不多，但在聽過她開咪主持的電台節目後，認為其phone in時段的娛樂性不比任何所謂年青DJ遜色。市場以外，她的真理是：「做吓功課先啦唔該。」
節目完畢，青姐跟Maria Cordero的一席話確實令人開懷不少，我們更該為著當中「笑騎騎放毒蛇」的幾句說話，把心底的擔子緩緩卸下。
你在人前直腸直肚心快口直，想必有人會在背後對你道四說三：他目中無人夜郎自大，簡言之「臭寸」。
你在人前彬彬有禮事事忌憚，想必有人會在背後對你道短說長：他矯情虛偽惺惺作態，簡言之「扮嘢」。
說實的，我當然曾經數過人家閒話(從未停止)，當中有褒有貶，友濟無一幸免，而講「是非」這種不良習慣所反射到自身的觀點是......
規則被扭曲到某個地步的時候，反正總有人在談論著我，真又死假又死，在自己有份參與的遊戲裡頭，我何不乾脆「臭寸」一點？
於我來說，虛偽是一件苦差。
肥媽私房菜 - 蘇樺偉 (開心家庭)
肥媽私房菜 - 蘇樺偉 (開心家庭) 2008-11-09
香港傷殘運動員蘇樺偉及其母親早前接受肥媽於節目《肥媽私房菜》的訪問，對於兒子小時患上痙攣，蘇媽媽雖然心痛卻沒有埋怨，她表示：「作為媽媽好容易察覺到兒子的情緒，所以我盡量不在他面前講及病情，免得影響佢情緒。」
她續表示雖然每個母親也會望子成龍，但自己亦沒有給他壓力，只是希望能夠陪他訓練及照顧他的起居飲食。
至於蘇樺偉則表示自己在殘奧會上感到很大壓力，全靠媽媽的支持才有勇氣支撐下去，完成一項又一項的賽事，而且奪得一金一銅的佳績。而蘇樺偉為了報答母親一路以來的支持，更於肥媽的指導下親手焗製了一個朱古力蛋糕送給母親，場面溫馨之餘更感動得蘇媽媽差點掉下淚來。
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